国家级非物质文化遗产代表性传承人 王青艾

　　王青艾，女，现年52岁，中共党员，现任稷山县飞凯达食品有限公司总经理。
　　
　　1992年开始创业，从一间麻花小店到创办稷山县飞凯达食品有限公司，传承稷山麻花的传统技艺，恪守祖传十八道技艺流程，坚持做工必细、用料必真、待人必诚、从业必勤的祖训。严把产品质量关，以质量求生存，以信誉求发展，使“赵氏四味坊”麻花独树一帜、名声远播。
　　
　　她带领员工创名牌、打市场，经过辛勤努力，使“赵氏四味坊”麻花屡获殊荣。“赵氏四味坊”麻花制作技艺被国务院公布为“国家级非物质文化遗产”保护项目，被商务部认定为“中华老字号”，连续获“山西省著名商标”，产品获山西省“最受消费者信赖产品”，“山西十佳特色名吃”，中国（山西）特色农产品交易博览会“畅销产品奖”，运城市“首届非物质文化遗产展示展演金奖”，企业获山西省“商业诚信优秀企业”，运城市“商贸流通先进企业”。
　　
　　王青艾本人，先后被授予“三八红旗手”、“劳动竞赛个人一等功” 、“工艺美术大师”，被中华全国总工会等六部门授予“爱我中华共创和谐优秀新闻人物”，被国家文化部命名为“国家级非物质文化遗产代表性传承人”。